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　　立冬到，羊肉俏！11月7日，南充市第二公民商场内暖意融融，肉类区的羊肉摊前早早排起长队，市民们裹着冬日的寒气赶来选购，此伏彼起的吆喝声、斩肉声交织成热烈的贩子乐章，浓郁的羊肉香充满在空气中，成为立冬时节最鲜活的“烟火气”。

　　刚走进商场肉类区，一股诱人的羊肉香便扑面而来。5家羊肉货摊一字排开，挂在铁架上的羊腿、羊排色泽鲜红，肥瘦相间的纹路清晰可见，新鲜得让人眼前一亮。摊主王大叔正利索地挥舞着菜刀，刀刃落下时“砰砰”作响，不一会儿，肥瘦均匀的羊肉块就规整地码在案板上。“立冬一到，买羊肉的人直接翻了倍！现在每天能卖两百多斤，我早上六点开门，不到正午羊腿就快卖空了。”王大叔手上动作不断，笑着招待前来询价的顾客，鼻尖上渗出细密的汗珠，脸上满是繁忙的高兴。除了生鲜羊肉，羊肚、羊肠等羊杂更是抢手，一早便被抢购一空，晚来的市民只能惋惜错失。

　　除了生鲜售卖，商场里现场烹饪的羊肉汤锅也分外受喜爱。“市民能自己选新鲜羊肉、羊肚、羊肠、羊肺，咱们会帮助调配姜片、葱段、花椒等辅料炖成汤，回家加热就能直接吃，又便利又甘旨。”摊主李姐一边给顾客打包热火朝天的羊肉汤，一边荒废地介绍，保温桶里的羊汤咕嘟作响，香气引得路人一再停步。

　　一块软糯鲜香的羊肉，一碗热火朝天的羊肉汤，不只温暖了南充人的冬日味蕾，更藏着刻在骨子里的风俗回忆与贩子温情。货摊前，市民李阿姨正细心翻看案板上的羊排，她笑着和记者说：“老南充人都考究‘立冬补冬，补嘴空’，羊肉性温，最适合冬季暖身。每年立冬后，我都来二商场买羊肉，这儿的羊肉新鲜，摊主还能帮助切块、剔骨，连做汤的辅料都能配好，特别省心。”李阿姨说，这次买了羊排和羊腿，计划用羊排炖萝卜，羊腿肉熬羊肉汤，晚上一家人围坐在一起喝暖汤，既专横跋扈又热烈。

　　为了满意市民立冬后的收购需求，南充市第二公民商场提早做足了预备。“咱们早就对接了本地饲养户和批发商，保证羊肉供应量足价稳。现在商场上的羊肉大多数来源于本地城镇，每天供应量在800斤左右，能充沛满意志同道合的需求。”商场管理方相关担任的人介绍，当时羊杂价格保持在10元每斤，羊肉价格为27元每斤，比较从前的25元每斤略有涨幅，“主要是受饲养本钱影响，但全体价格安稳。”一起，商场还加强了食品安全检测，每天对出场羊肉进行抽样检查，保证市民买到的都是“放心肉”。

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