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　　通常情况下，羊杂和羊肉都能补肾，但羊肉的营养价值高于羊杂的营养价值，因而，羊肉更补肾。具体分析如下：

　　羊肉性温，赋有丰厚的蛋白质、碳水化合物、无机盐、钙、磷、铁等物质，营养价值比较高，具有温中健脾、养肝、补肾壮阳等成效，吃羊肉能促进血液循环，增强抵抗力，还能维护胃壁，促进消化酶排泄，协助消化。而羊杂是由羊头、羊蹄及各种内脏混合而成的，羊杂相同具有补肾壮阳的成效，其肉质、口感等没有羊肉好，其营养价值低于羊肉的营养价值。因而，羊肉和羊杂比较，羊肉更补肾。

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